Receta: pan de harina de coco, mira como prepararlo paso a paso

El pan de harina de coco es una gran opción si lleva una dieta libre de gluten o de granos. No soy un defensor de la dieta paleo a largo plazo, pero sí recomiendo una dieta de eliminación de 30 días para las personas que sufren de síntomas.

Esta receta de pan de harina de coco también es caseína y puede no tener lácteos, si usa aceite de coco en lugar de ghee o mantequilla.

La otra cosa que es genial sobre el pan de harina de coco es que usa 6 huevos por pan. Los huevos son ricos en proteínas y vitaminas liposolubles como la vitamina A y D, lo que los hace muy nutritivos.

Puede usar pan de harina de coco para sándwiches, tostadas, sopa de cebolla francesa clásica y pan rallado.

Este es un gran pan para aquellos que buscan algo sin gluten y menos carbohidratos al mismo tiempo. El aceite de coco y los productos de coco en general son fantásticos para cualquier persona que quiera perder peso y mejorar su salud. El aceite de coco no solo aumenta tu metabolismo, sino que te ayuda a mantenerte lleno para que comas menos y sea un antimicótico.pan de arina

Lo que amo del pan de harina de coco:

  • Es muy rápido de hacer: muy pocos ingredientes y no hay remojo porque no hay granos.
  • No contiene gluten ni caseína.
  • Debido a que es rico en proteínas y grasas saludables, en realidad es abundante. Podría comer dos rebanadas pequeñas de esto para el desayuno con mantequilla o mantequilla de nuez junto con una taza de té y estar completamente satisfecho.

Esto no es, sin embargo, algo así como el pan de trigo viejo normal. Hace un pan muy corto (alrededor de 1 – 1 1/2 pulgadas de alto) y es muy denso. Todavía tengo que probarlo como pan de sándwich porque me parece más un pan dulce, incluso sin edulcorante.

Pan de harina de coco

Ingredientes para elaborar el de pan de harina de coco

  • 6 huevos
  • 1/2 taza de aceite de coco derretido o mantequilla
  • 1-2 cucharadas de miel (opcional, generalmente lo dejo)
  • 1/2 cucharadita de sal marina
  • 3/4 taza de harina de coco

Direcciones para preparar el pan de harina con coco

  • Mezcle todos los ingredientes y vierta en una sartén con mantequilla pequeña. Hornee a 350 grados por 40 minutos.
  • Apague el pan y enfríelo completamente en una rejilla antes de servir. ¡Eso es! Disfrutar.
  • Si está buscando hacer un pan más saludable sin el uso de harina de coco, puede intentar usar harina de trigo germinado. No es necesario remojarlo como si fuera harina de trigo no germinada, por lo que se junta casi tan fácilmente como este pan de coco.
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